A kálium és a nátrium két nélkülözhetetlen ásványi anyag, amelyek fontos szerepet játszanak az emberi szervezet működésében. Ezek az elektrolitok kulcsszerepet töltenek be a sejtek közötti folyadékegyensúly fenntartásában, az idegimpulzusok vezetésében és az izomműködés szabályozásában. A modern táplálkozásban gyakran emlegetik őket, de sokan nem ismerik pontosan a közöttük lévő különbségeket, illetve, hogy mikor és miért van szükség az egyik vagy a másik ásványi anyagra. A kálium és a nátrium egyaránt található különböző élelmiszerekben, de a bevitelüket befolyásolhatják a napi szokások, az étrend és a környezeti tényezők. A tudományos kutatások azt mutatják, hogy a helyes arányban történő bevitel elengedhetetlen a megfelelő egészségi állapot fenntartásához. A túlzott nátriumfogyasztás például összefüggésbe hozható a…